Mąka Gryczana

Mąka gryczana powstaje z przemiału ziaren gryki i wyróżnia się charakterystycznym, lekko orzechowym smakiem oraz jasnobrązowym kolorem. Jest popularnym składnikiem wielu tradycyjnych potraw oraz nowoczesnych przepisów kulinarnych.

Dzięki swojej strukturze mąka gryczana dobrze sprawdza się zarówno w wypiekach, jak i w daniach przygotowywanych na patelni. Sprawdza się również jako składnik makaronów, klusek oraz różnego rodzaju wypieków.