Mąka pszenna krupczatka (makaronowa)
Mąka pszenna krupczatka, zwana inaczej mąką makaronową. To mąka o charakterystycznej, lekko ziarnistej strukturze, otrzymywana z przemiału ziaren pszenicy. Dzięki swojej konsystencji jest szczególnie ceniona w przygotowaniu niektórych wypieków, w których ważna jest odpowiednia struktura ciasta.
Krupczatka dobrze sprawdza się w wypiekach kruchych oraz drożdżowych. Nadaje ciastom odpowiednią sypkość i delikatną strukturę, dlatego jest często wykorzystywana w domowej kuchni oraz cukiernictwie.
Zastosowanie w kuchni
Mąka pszenna krupczatka znajduje zastosowanie przede wszystkim w przygotowaniu:
-ciast kruchych
-ciast drożdżowych
-babek i biszkoptów
-makaronów domowych
-niektórych deserów i wypieków cukierniczych
Data pakowania odpowiada zmianie produkcji.
masa netto: 1kg/5kg
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu bez dostępu do obcych zapachów.
